La fotografía no es solo retratos o paisajes, existen nuevas tendencias que han ido tomando un gran protagonismo y una de ellas es el Food Styling. Se trata de una nueva manera de admirar los platos de comida y el arte culinario, a través de la fotografía.
Esta tendencia mundial ha ido creciendo de tal forma que ya inunda las redes sociales, como Instagram y Facebook, entre otras. Lo bueno es que, ahora, no necesitas ser un fotógrafo profesional para lograr una buena captura de un plato de comida, sólo debes tomar tu smartphone y apretar un botón.
Para mejorar tu técnica, a continuación te dejamos algunos consejos del destacado chef Ciro Watanabe y la fotógrafa chilena Carmen Cabezas. Así podrás lograr un Food Styling a la perfección.
La iluminación, un factor central
Según Cabezas, lo más importante es la iluminación. Se debe crear un ambiente limpio y con luz, para poder retratar cada textura del plato y resaltar sus colores.
“Es ideal tratar de encontrar una buena luz natural. Por ejemplo, si estamos en un restaurante, lo ideal es estar cerca de una ventana. Esto ayudará enormemente a destacar el plato con colores más vívidos”, asegura Cabezas.
De igual manera, recalcó que el uso del flash genera fotos súper contrastadas, con luces y sombras muy duras. En ese sentido, “el HUAWEI Mate 30 Pro me sorprendió mucho, ya que permite tomas luminosas aún estando en condiciones de poca luz, lo que se explica gracias a su tecnología de inteligencia artificial y sus sensores que permiten la captación de más luz del entorno, algo que no se ve muy comúnmente en un teléfono”, afirma la fotógrafa.
Ángulo y encuadre
Otra recomendación importante es el ángulo desde el que se toma la foto. “Casi siempre las personas sacan la fotografía desde un ángulo recto en relación con el cuerpo, pero la idea es que se prueben distintas alternativas. En el caso de la comida, la mejor foto que podemos lograr es desde un ángulo cenital, cuando la sacamos desde arriba hacia abajo”, añade Cabezas.
A juicio de la fotógrafa, de esta manera, se puede tener una visión más amplia del plato, para no dejar ningún detalle afuera. También destaca que, para este tipo de tomas, es importante preocuparse por la composición de la imagen, la manera en que se coloca el plato y se ordenan los ingredientes. Incluso, son muy importantes también detalles como los cubiertos o elementos externos, como las frutas o verduras que se utilizan para adornar.
En este punto es importante consignar que el HUAWEI Mate 30 Pro cuenta también con opción de foto Gran Angular, que ofrece una visión más amplia que la del ojo humano, pudiendo incluir más elementos en una misma toma.
“El gran angular del HUAWEI Mate 30 pro es ideal para retratar una mesa con varios platos de comida, por ejemplo. Esto es algo que utilizan muchos los restaurantes y los locales de comida para promocionar sus nuevas cartas”, explica la experta en fotografía.
Ser creativos
La sugerencia de Cabezas también es ser lo más creativos posibles al momento de capturar estas fotografías de comida, ya sea ocupando los distintos modos del teléfono, o jugando con el ángulo, la composición y con la comida en sí.
“El Mate 30 Pro logra tomas súper profesionales con un solo click. Por ejemplo, el modo apertura es uno de mis favoritos. Lo único que tienes que hacer es setear el modo y seleccionar el objeto que quieres que salga enfocado y el resto automáticamente saldrá desenfocado, que es lo que en fotografía se llama efecto Bokeh y que no es tan fácil de lograr con una cámara. Esto hace que nos acerquemos aún más a una fotografía profesional”, afirmó la fotógrafa.
¿Cómo preparar el plato?
Si el plato luce mal, la fotografía lucirá mal. Es muy importante preocuparse de la composición del plato en sí, de su decoración, que tenga colores destacables y que se vea apetitoso.
El destacado chef Ciro Watanabe asegura que “para que un plato te dén ganas de fotografiarlo, visualmente tiene que tener colores que contrasten entre sí. La vajilla ayuda mucho para hacer ese juego y, cuando se vea la imagen, la idea es que se puedan diferenciar las texturas. Otro tip básico es que los platos tengan altura. De esta manera la presentación de la comida se ve más elegante y se ve mucho mejor en la cámara del smartphone. En resumen, la composición del plato ayuda a que la foto salga mucho mejor”.
Otro consejo de Ciro es el presentar un plato limpio, que sea estético, que no esté sucio en los bordes, y se destaque el orden de cada ingrediente. Aunque hay otros estilos donde las manchas también son una forma de decoración y también lucen muy bien en las fotografías.
Otro truco del Huawei Mate 30 Pro
Además, si quieres destacar la preparación de algún plato, como por ejemplo, el proceso de salteado de ingredientes al Wok, la cámara del Huawei Mate 30 Pro permite el video Ultra-Slow Motion o ultra cámara lenta a 7680 cuadros por segundo. ¿Qué significa esto? Que transforma una captura de 2 segundos, en 30 segundos totales de reproducción, tomando detalles increíbles gracias a la tecnología Cine Camera, la que permite capturar vídeos con un rango dinámico extendido, en resolución 4K.
El Huawei Mate 30 pro también cuenta con fotografías estilo macro, lo que es ideal para poder capturar el detalle de una preparación en primer plano y a muy escasa distancia. Así como también cuenta con reconocimiento de escenas por Inteligencia Artificial, siendo capaz de identificar cuando se enfoca un plato de comida, ajustando los parámetros de la cámara en tiempo real para lograr la mejor fotografía.
Precio y disponibilidad
El nuevo Huawei Mate 30 Pro está disponible en la versión Space Silver, a un precio de $949.990. ¿Dónde y cómo comprarlo? Para poder obtener este teléfono, los clientes deberán inscribirse en el sitio web.
Una vez inscrito, Huawei los contactará para poder comprarlo con un excelente bundle de regalo, compuesto por el nuevo HUAWEI Watch GT 2 de 46mm, los audífonos inalámbricos FreeBuds 3 -que incluyen cancelación activa de ruido y una batería de hasta 20 horas continuas de música-, además de un Wireless Charger.
(Fuente | Comunicado de prensa)
